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山海協(xié)作，雙向奔赴，為競(jìng)逐千億級(jí)新茶飲新賽道按下加速鍵。

2025年9月20日，以“新茶飲·珠遵造”為主題的2025珠遵協(xié)作新茶飲供應(yīng)鏈發(fā)展大會(huì)在貴州遵義舉辦。遵義市委副書記劉承東，珠海市委常委、宣傳部部長(zhǎng)徐劍出席并致辭，貴州省人民政府副秘書長(zhǎng)、廣東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)臨時(shí)黨委書記、領(lǐng)隊(duì)肖南龍，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)唐隆強(qiáng)，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳督查專員韋浩等參加活動(dòng)。

作為珠遵兩地深化東西部協(xié)作的重要標(biāo)桿活動(dòng)，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)指導(dǎo)，珠海市人民政府與遵義市人民政府聯(lián)合主辦，廣東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)遵義工作組、珠海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同承辦，珠海市農(nóng)業(yè)投資控股集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱 “珠海農(nóng)控集團(tuán)”）牽頭執(zhí)行，貴州省茶文化研究會(huì)、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)等單位協(xié)力支持下，本次大會(huì)既是珠遵兩地響應(yīng)東西部協(xié)作戰(zhàn)略，共同培育新茶飲產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展成果的一次集中檢閱，更是助力中國(guó)新茶飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈向體系化、高端化、品牌化全面升級(jí)的戰(zhàn)略新起點(diǎn)。

粵黔兩地政府代表、兩院院士、國(guó)家級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、科研院校專家以及全國(guó)新茶飲頭部企業(yè)負(fù)責(zé)人等300余位重磅嘉賓齊聚一堂，圍繞“協(xié)同升級(jí)、融合升級(jí)”核心方向，聚焦新茶飲供應(yīng)鏈全鏈條協(xié)同，推動(dòng)珠遵兩地資源深度整合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，進(jìn)一步夯實(shí)“全國(guó)新茶飲供應(yīng)鏈中心”建設(shè)基礎(chǔ)，全力打造東西部產(chǎn)業(yè)協(xié)作新標(biāo)桿。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)成果豐碩、亮點(diǎn)突出：重點(diǎn)產(chǎn)銷合作項(xiàng)目簽約儀式順利舉行，新茶飲供應(yīng)鏈交易平臺(tái)正式發(fā)布，貴州新茶飲大宗原料茶交易平臺(tái)同步上線。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次大會(huì)簽約總金額達(dá)1.12億元，授信總金額3.21億元，為遵義茶產(chǎn)業(yè)從 “黔茶出山”向“融灣出海”跨越注入強(qiáng)勁動(dòng)能，也為東西部協(xié)作共促產(chǎn)業(yè)升級(jí)、助力鄉(xiāng)村振興奏響了“以茶富民、以鏈興產(chǎn)”的全新樂(lè)章。

今年3月，習(xí)近平總書記在貴州考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，要因地制宜發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)，培育具有持久市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

徐劍表示，自2024年5月“全國(guó)新茶飲供應(yīng)鏈中心”戰(zhàn)略全面啟動(dòng)以來(lái)，珠海與遵義緊密協(xié)作，充分整合兩地優(yōu)勢(shì)資源，創(chuàng)新構(gòu)建“政府+科研機(jī)構(gòu)+企業(yè)+茶農(nóng)”產(chǎn)業(yè)協(xié)作機(jī)制，以茶為媒、以鏈協(xié)同、以心共創(chuàng)，推動(dòng)“小葉子”發(fā)展為富民“大產(chǎn)業(yè)”。以此次大會(huì)為契機(jī)，珠海將堅(jiān)持政策與市場(chǎng)“雙輪驅(qū)動(dòng)”，強(qiáng)化技術(shù)、人才、資金“三重支撐”，推進(jìn)品牌與市場(chǎng)“兩翼齊飛”，推動(dòng)珠遵新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)更深層次的協(xié)同合作、資源共享與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，全力激發(fā)粵黔協(xié)作“山海能量”。

劉承東在致辭中代表遵義市委、市政府對(duì)出席大會(huì)的嘉賓表示熱烈歡迎，他說(shuō)，自2021年珠海對(duì)口協(xié)作遵義以來(lái)，兩地在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、消費(fèi)協(xié)作、社會(huì)幫扶等領(lǐng)域取得顯著成效。在新茶飲產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的時(shí)代浪潮中雙方秉持開(kāi)放、合作、共贏的理念，在新茶飲原料種植、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)、市場(chǎng)拓展等環(huán)節(jié)開(kāi)展更加深入廣泛的交流合作。以科技為支撐、市場(chǎng)為導(dǎo)向，持續(xù)完善新茶飲供應(yīng)鏈體系，不斷提升產(chǎn)業(yè)附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。

中國(guó)工程院院士、貴州大學(xué)校長(zhǎng)宋寶安表示，貴州擁有豐富的茶葉品種、獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境以及深厚的文化底蘊(yùn)，這些都為新茶飲產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。通過(guò)此次大會(huì)的交流與合作，貴州將進(jìn)一步挖掘新茶飲原料茶的潛力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游深度融合，讓新茶飲成為連接傳統(tǒng)與時(shí)尚、生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵紐帶，為鄉(xiāng)村全面振興書寫茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。

中國(guó)工程院院士、湖南師范大學(xué)校長(zhǎng)劉仲華表示，貴州省和遵義市的生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、茶業(yè)資源豐富、茶葉品質(zhì)優(yōu)異，在茶消費(fèi)的深刻變化和茶產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)變革中迎來(lái)了重大機(jī)會(huì)。珠海和遵義兩地政府發(fā)揮雙方的優(yōu)勢(shì)展開(kāi)了密切協(xié)作，全國(guó)新茶飲供應(yīng)鏈中心的建設(shè)成果已經(jīng)形成了影響力，吸引了全國(guó)產(chǎn)茶區(qū)和全國(guó)新茶飲品牌的高度關(guān)注，同時(shí)也推動(dòng)了遵義茶產(chǎn)業(yè)的變革和發(fā)展。

貴州省人大常委會(huì)原副主任、貴州省茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)傅傳耀指出，新茶飲是以優(yōu)質(zhì)茶葉為基底，融合水果、乳制品等多元食材，通過(guò)創(chuàng)新工藝調(diào)制而成，滿足現(xiàn)代消費(fèi)者健康、口感與體驗(yàn)需求的現(xiàn)代飲品。其發(fā)展需堅(jiān)守“五性”：操作簡(jiǎn)便的“簡(jiǎn)單性”、原料安全的“安全性”、出品穩(wěn)定的“標(biāo)準(zhǔn)性”、口味多元的“多樣性”以及設(shè)計(jì)時(shí)尚的“時(shí)尚性”。為實(shí)現(xiàn)規(guī)?；c高質(zhì)量發(fā)展，行業(yè)應(yīng)推進(jìn)“四化”建設(shè)：通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化完善品控，機(jī)械化提升效率，數(shù)字化優(yōu)化供應(yīng)鏈與運(yùn)營(yíng)，智能化實(shí)現(xiàn)預(yù)測(cè)推薦與無(wú)人制飲。唯有將“五性”與“四化”深度融合，新茶飲才能實(shí)現(xiàn)科技驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型，達(dá)成“生態(tài)黔茶，健康天下”的使命。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛等業(yè)界權(quán)威圍繞供應(yīng)鏈優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新展開(kāi)深度對(duì)話，為行業(yè)發(fā)展把脈定向。

珠海農(nóng)控集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李鴻斌表示，作為珠遵協(xié)作新茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要執(zhí)行者，珠海農(nóng)控集團(tuán)始終將“推動(dòng)兩地資源整合、助力黔茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)”作為核心任務(wù)。從組建珠遵新茶飲研究院到承辦產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活動(dòng)，從參與制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)到推動(dòng)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，每一步實(shí)踐都旨在搭建“遵義資源+珠海動(dòng)能”的協(xié)作橋梁?！爸樽裥虏栾嫛眳^(qū)域品牌，已經(jīng)成功入選世界品牌莫干山大會(huì)“2025我喜愛(ài)的中國(guó)品牌案例”，“新茶飲·珠遵造”日益響亮、聲名鵲起。未來(lái)珠海農(nóng)控集團(tuán)將繼續(xù)發(fā)揮國(guó)企擔(dān)當(dāng)，在科研攻關(guān)、市場(chǎng)對(duì)接、品牌打造等方面持續(xù)發(fā)力，讓珠遵協(xié)作的產(chǎn)業(yè)成果惠及更多茶農(nóng)與企業(yè)。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)協(xié)作與金融支持的“雙輪驅(qū)動(dòng)”成為亮點(diǎn)。貴州沃豐茶業(yè)、中香生物（上海）、珠遵新茶飲研究院等12家企業(yè)簽約12個(gè)產(chǎn)銷項(xiàng)目，總金額達(dá)1.12億元，涵蓋原料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展等領(lǐng)域，推動(dòng)“貴州原料”與“灣區(qū)市場(chǎng)”精準(zhǔn)對(duì)接。與此同時(shí)，貴州湄潭農(nóng)村商業(yè)銀行、貴州銀行湄潭支行向春水堂茶業(yè)、遵義茶葉交易中心等企業(yè)授信超3億元，為新茶飲產(chǎn)業(yè)研發(fā)突破與規(guī)模擴(kuò)張注入金融“活水”。

更令人矚目的是，貴州新茶飲大宗原料茶交易平臺(tái)正式發(fā)布。該平臺(tái)以“規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化”為目標(biāo)，整合原料茶上下游資源，將有效解決行業(yè)供需信息不對(duì)稱、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問(wèn)題，打造東西部協(xié)作推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展的新樣板。交易平臺(tái)的上線是產(chǎn)業(yè)從“分散化”向“集約化”發(fā)展的關(guān)鍵一步，做好平臺(tái)運(yùn)營(yíng)與資源對(duì)接，將有利于推動(dòng)貴州新茶飲原料茶實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”，進(jìn)一步提升黔茶在全國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

從“茶園基地”到“智能制造”，珠遵協(xié)作正推動(dòng)黔茶產(chǎn)業(yè)加速轉(zhuǎn)型。珠海農(nóng)控集團(tuán)旗下的珠遵新茶飲研究院深耕科技創(chuàng)新，研發(fā)多款暢銷茶基與特色拼配配方，聯(lián)合編制的《貴州新茶飲原料茶精制綠茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，成為國(guó)內(nèi)首個(gè)新茶飲原料茶專項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著貴州新茶飲產(chǎn)業(yè)邁入標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展新階段。

“科技創(chuàng)新是打破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的核心動(dòng)力?！敝楹＾r(nóng)控集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李鴻斌介紹，研究院成立以來(lái)，始終聚焦貴州茶葉品質(zhì)提升與產(chǎn)品創(chuàng)新，通過(guò)工藝優(yōu)化與拼配技術(shù)突破，讓貴州茶的風(fēng)味更契合新茶飲市場(chǎng)需求；同時(shí)，集團(tuán)舉辦貴州新茶飲產(chǎn)品創(chuàng)新大賽暨產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)，提出“大灣區(qū)市場(chǎng)+貴州茶資源”雙核驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，就是要讓貴州的好原料找到好市場(chǎng)，讓創(chuàng)新的好產(chǎn)品打開(kāi)好銷路。

在差異化競(jìng)爭(zhēng)賽道上，貴州企業(yè)探索“藥食同源+地域特色”新方向。貴州圓遵食品聯(lián)合赤水晟豐食品開(kāi)發(fā)金釵石斛茶飲料，開(kāi)辟“茶+中藥材”健康飲品路徑；赤水晟豐食品率先將赤水金釵石斛引入茶飲領(lǐng)域，推動(dòng)黔地特色資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)；貴州中遵茶業(yè)依托黔北茶區(qū)資源，已成為珠三角地區(qū)重要茶葉原料供應(yīng)商，讓“黔系風(fēng)味”香飄大灣區(qū)。

珠遵情深，山海相連。自2021年珠海對(duì)口協(xié)作遵義以來(lái)，兩地始終秉持“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互惠互利”原則，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、消費(fèi)協(xié)作、社會(huì)幫扶等領(lǐng)域取得顯著成效。

近年來(lái)，新茶飲市場(chǎng)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，2024年規(guī)模已突破3000億元，品牌對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；系目是笕找嫫惹?。珠海作為粵港澳大灣區(qū)的重要節(jié)點(diǎn)城市，毗鄰港澳，市場(chǎng)廣闊。遵義作為中國(guó)高品質(zhì)茶葉的重要產(chǎn)區(qū)，地理位置獨(dú)特，北緯27°黃金產(chǎn)茶帶賦予的“高海拔、低緯度、多云霧”生態(tài)密碼，造就了遵義茶“鮮、香、濃、醇”的鮮明特點(diǎn)——瞄準(zhǔn)新茶飲賽道，以東西部協(xié)作為紐帶，形成“資源+市場(chǎng)”的天作之合。

2024年5月，珠遵兩地共建“全國(guó)新茶飲供應(yīng)鏈中心”，同年9月發(fā)起成立全國(guó)新茶飲供應(yīng)鏈聯(lián)盟（籌），匯聚90余家單位探索“專業(yè)+行業(yè)”融合路徑。如今，黔北茶產(chǎn)業(yè)已初步形成“茶園基地—技術(shù)研發(fā)—原料加工—智能制造”全鏈路體系，2024年遵義新茶飲產(chǎn)業(yè)集群總產(chǎn)值達(dá)7.18億元，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2025年1-8月全市新茶飲產(chǎn)值7.2億元，全年有望突破10億元，帶動(dòng)湄潭、鳳岡兩縣2536戶、9130名茶農(nóng)增收，人均年收入達(dá)1.1萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)“小茶葉”撬動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”的富民效應(yīng)。

珠海農(nóng)控集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李鴻斌在回顧協(xié)作成果時(shí)表示，珠遵新茶飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是“政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作”模式的成功實(shí)踐。從最初的資源對(duì)接，到如今全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，兩地已形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的良好機(jī)制。未來(lái)，集團(tuán)將繼續(xù)深化與遵義本地企業(yè)、科研院校的合作，推動(dòng)“產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈”深度融合，助力貴州茶產(chǎn)業(yè)從“傳統(tǒng)種植”向“智能制造+品牌輸出”轉(zhuǎn)型，讓“珠遵新茶飲”成為全國(guó)東西部產(chǎn)業(yè)協(xié)作的標(biāo)桿品牌。

站在新起點(diǎn)，珠遵兩地明確未來(lái)方向：持續(xù)深化“政府+科研機(jī)構(gòu)+企業(yè)+茶農(nóng)”協(xié)作機(jī)制，推動(dòng)政策與市場(chǎng)“雙輪驅(qū)動(dòng)”，加速建設(shè)新茶飲大宗原料交易樞紐；強(qiáng)化技術(shù)、人才、資金“三重支撐”，擴(kuò)大原料茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用范圍；擦亮“珠遵新茶飲”區(qū)域品牌，助力貴州茶產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向“食品加工+智能制造+現(xiàn)代服務(wù)”轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)從“黔茶出山”到“黔造出?！钡目缭?。

山海相擁，協(xié)作共贏。這場(chǎng)始于珠遵的“茶飲革命”，不僅為貴州茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)辟了高質(zhì)量發(fā)展新賽道，更將為中國(guó)新茶飲產(chǎn)業(yè)格局重塑注入“協(xié)作變量”，在東西部協(xié)同發(fā)展的畫卷上，續(xù)寫更多以茶為媒、共富共興的新篇章。